Biscoitos Decorados
12/10/2016
No mês passado recebi um pedido de orçamento para uma encomenda super inusitada: paletas de pintura! Nem preciso dizer como fiquei super empolgada com o desafio dessa decoração.
A primeira coisa que precisei fazer foi comprar um cortador de biscoitos nesse formato pois eu não tinha nenhum, e achei no site da Tons e Dons que pra mim é o site mais completo em variedade de cortadores. A decoração em si não é tão complexa mas sempre que há muitas cores em uma decoração é preciso uma certa logística no uso do glacê, para que não haja desperdício. Segue o passo a passo abaixo:
(1) Biscoitos amanteigados de baunilha cortados em formato de paleta medindo aproximadamente 5,5 x 4,5 cm (2) Biscoitos assados (3) Contorno com glacê branco com o "buraquinho" da paleta (4) Flooding com o glacê branco
Uma a uma as cores da paleta vão surgindo em "borrões" no espaço útil. Para evitar o desperdício de glacê, tingi uma parte em amarelo e fiz a decoração, tingi outra parte em azul e fiz a decoração, juntei o resto de glacê dessas duas cores para formar o glacê verde e fiz a decoração.
Foi uma das maiores encomendas que fiz até hoje com um total de 130 paletas lindas e coloridas! Elas foram embaladas uma a uma em saquinhos fechados com fitilhos coloridos.
