Biscoitos Decorados
04/12/2024
Última encomenda de biscoitos personalizados de 2024 e com algumas histórias legais para contar. A primeira é que foi a encomenda mais rápida que já recebi, todo o processo de orçamento, criação de modelos e aprovação foi em tempo recorde! Além disso a paleta de cores escolhida pela cliente também foi bem diferente das que estou acostumada.
Biscoitos com temas pet (ossinhos e patinhas) foram uma constante por aqui anos atrás, é só olhar a página com todos os meus biscoitos já feitos para descobrir, mas há muito tempo eu não fazia esses modelos. O tema da festa de aniversário de um ano do filho da cliente era PETSHOP e ela pediu especificamente esses modelos (com o nome e a idade) nessas três cores. Confesso que a princípio achei estranho o marrom e o cinza (nós confeiteiras estamos mais acostumadas com tons mais coloridos, vibrantes ou pastéis) mas quando vi a coleção finalizada, me surpreendi e gostei demais!
O passo a passo não é tão complicado: biscoitos amanteigados de baunilha cortados em formato de ossinhos, com base colorida feita em glacê real com ponto fluido. A etapa mais delicada da decoração é passar o texto para o biscoito pois geralmente o risco é feito à lapis, mas em um biscoito com base escura, o lápis não fica muito visível, então o que eu faço é riscar o desenho usando a ponta de uma agulha (pode ser a agulha de confeitar ou mesmo uma agulha de costura de ponta grossa, devidamente limpa e esterilizada). O segredo aqui é riscar com muito cuidado pois como a agulha "raspa" a superfície do biscoito, se for riscado errado, não tem como consertar o erro. Com o risco feito, é só decorar os detalhes usando glacê branco em ponto firme.
Aqui uma visão mais de pertinho dos dois modelos nas outras duas cores.
Foi uma produção grandona, com 60 biscoitos, que eu AMEI fazer. Como dizem por aí, o coração fica quentinho ao ver todos os biscoitos prontos e embaladinhos assim! :)
Uma visão mais de pertinho da embalagem, com fitilhos nas cores dos biscoitos, e uma visão dos presentinhos que eu mandei para a cliente... tem bilhetinho, tem saquinho de sobras de biscoito (que nesse caso fiz patinhas para completar o tema) e agora nesse fim de ano, tem também um calendário de geladeira com ímã fofinho do Biscoitoterapia!
