Biscoitos Decorados
11/09/2026
Há 14 anos o mês de setembro é dela: minha sobrinha linda, e desde o ano passado os temas das festas dela já estão deixando de ser "infantis" e começando a ser mais "genéricos", ai ai como o tempo passa. Esse ano a festa dela foi num buffet com piscina, e o tema escolhido foi Pool Party, ou Festa da Piscina.
Escolhi somente dois modelos, relativamente simples de produzir, mas que formaram uma dupla bem fofa: um sol sorridente e uma boia. Infelizmente nem com tantos sorrisos o Sol verdadeiro apareceu no dia da festa (que foi nublada e chuvosa) mas pelo menos ajudou a alegrar a barriguinha de tantos pré-adolescentes lá! :)
O maior desafio na produção da boia é o momento de cortar a massa, porque como é preciso usar um cortador de bolinha pequeno dentro dela, a massa precisa estar BEM gelada para não deformar, e o cortador de bolinha precisa ser posicionado BEM no centro do outro. Depois de pronto, uma volta às aulas de geometria para dividir o círculo em ângulos de 22º, e então preencher as partes alternadas com glacê fluido branco e vermelho. Depois de pronto eu usei canetinha de corante alimentício branca pra fazer umas curvinhas nas áreas vermelhas, simulando brilho e perspectiva na boia.
Para o passo a passo do sol sorridente, comecei marcando o centro do biscoito com lápis (atóxico) e preenchendo a parte de fora com glacê amarelo fluido. Aí veio a parte mais legal: os raios do sol eu fiz usando estêncil e pintando com técnica de pincel seco usando corante em gel amarelo diluído em água. Eu uso essa técnica porque não tenho aerógrafo. Depois preenchi o centro e finalizei com canetinha de corante alimentício (olhos e boca) e corante alimentício em pó para o blush nas bochechinhas.
E aqui com um baita zoom, minha dupla de biscoitinhos decorados para a festa na piscina!
Foram 40 biscoitinhos, embalados e prontos para decorar a mesa.
