Biscoitos Decorados
14/06/2022
Acho que de todos os temas que eu já fiz em biscoitos decorados, esse foi o mais inusitado! A cliente me pediu especificamente esses quatro modelos, mandando imagens de referência para serem copiadas. São eles: o logo do Espaço Nova Vida (um local onde são realizadas cerimônias), um filtro dos sonhos em azul e amarelo, um djambe (um tambor africano usado em cerimônias religiosas) e um jagube (um cipó de troncos retorcidos natural da Amazônia). Para o djambe eu apresentei duas opções de decoração e como ela gostou das duas, fiz as duas.
Cada decoração teve seu desafio e nesses biscoitos usei algumas técnicas diferentes do que estou acostumada. Abaixo mostro o passo a passo de dois modelos, mas nas fotos mais abaixo eu falo um pouco mais sobre cada um deles.
Dos dois modelos de djambe esse foi meu preferido, e o passo a passo não tem muito segredo: uma base com glacê branco, o desenho riscado sobre o biscoito e depois preenchido, e os detalhes bem coloridos feitos no final com glacê em consistência firme.
O filtro dos sonhos foi o mais divertido de produzir, mas quando olho pra ele ainda vejo muitos defeitinhos! Cortei o biscoito com um cortador em formato de sorvete e tirei o pedaço debaixo, do palito (essa é uma boa ideia também para fazer biscoitos de Minions!). Risquei o desenho, fiz as linhas verdes com canetinha de corante alimentício e as penas foram feitas em duas etapas, sempre com o glacê em consistência BEM firme. O segredo aqui é não só usar o glacê firme mas tomar cuidado para não perder o "formato" da pena (larga em cima e fina em baixo) e o sentido da direção dos traços.
Uma coisa em comum entre esses dois modelos (o logo e o jagube) é que fiz a base do biscoito de forma rústica: ao invés de fazer uma base lisa com glacê, eu diluí o corante em água e pincelei sobre o biscoito. Eu gosto muito desse efeito para alguns tipos de decoração e acho que nessas combinou bastante. As cores dentro do triângulo do logo foram pintadas com corante aquarelado (ou seja, diluído em bastante água) para dar esse efeito meio esfumaçado, e os círculos em cima foram feitos com corante branco pincelado. Já o jagube eu tive que desenhar o tronco no Photoshop e passar para o biscoito, e usei dois tons de marrom para que o retorcido dele ficasse mais visível. Finalizei com algumas folhinhas feitas com glacê firme em bico de folha.
Aqui os dois modelos de djambe. A maior diferença está no formato, eu usei um cortador de biscoito com formato de Matrioska (sim, a bonequinha russa!), só que virado de ponta cabeça, pois achei que o formato combinava com o desenho.
Aqui o filtro dos sonhos mais de pertinho e uma visão geral desse conjunto muito legal e diferente que eu fiz! :)
Os biscoitos embalados e um print do post da cliente comentando meu post no instagram, hehehe. Sim, biscoiteiras AMAM desafios!!! #mandamais
