Biscoitos Doces

Biscoitos Recheados de Brigadeiro
14/01/2012

Esse foi feito especialmente pro meu irmão, com muuuuito chocolate! Gostei muito dessa massa porque não vai uma quantidade absurda de margarina e porque além de dar um ponto bom de trabalhar, fica extremamente macia. Eu só tive que colocar um pouquinho mais de farinha para dar ponto, e acho que o sal grosso pode ser retirado da receita, porque pelo menos eu não gosto de morder um biscoito de chocolate e acabar com uma pedra de sal na língua...

O recheio foi de brigadeiro, e pra dar um charme joguei um pouco de granulado em metade dos biscoitos antes de ir pro forno. Achei que iam derreter mas eles ficaram grudadinhos e fofos nos biscoitos. Ah! E o rendimento também foi satisfatório: 45 biscoitinhos recheados.

Biscoitos Recheados de Brigadeiro

A receita foi retirada daqui:
http://saborear-saboreandoavida.blogspot.com/2011/04/bolachas-deliciosas-de-chocolate-e.html