Biscoitos Doces
21/10/2011
Difícil acreditar que eu ainda não tenha feito um biscoito recheado... Mais difícil ainda é contar que esse biscoito não ficou bom, tanto que foi apelidado aqui em casa como "quebra dente" pois só dava para mordê-lo com os dentes molares!! :(
Brincadeiras à parte, foi uma boa experiência e aprendizado. Escolhi uma receita com base de farinha de trigo (para não ficar quebradiça como um sequilho) e acabou ficando duro demais. O recheio pelo menos foi aprovado! Uma espécie de brigadeiro de morango, também conhecido como bicho-de-pé, que eu nunca tinha feito antes.
Valeu pelo menos para brincar com um formato de biscoito recheado que eu havia lido por aí, onde você corta círculos de massa e em metade deles faz um pequeno buraco no centro, criando "anéis". Ao rechear os biscoitos e apertar o disco em cima, o recheio acaba "saindo" pelo buraco e dando esse efeito bacana.
Mas fica a dica: não repitam essa receita! =)
Quem vê cara não vê gosto!
A receita foi retirada daqui:
o site não está mais no ar... ainda bem! :P
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