Biscoitos Decorados
07/12/2014
Esses biscoitinhos decorados foram um presente que fiz para uma amiga querida que eu conheci há muitos anos pela internet e que em outubro veio para São Paulo pela primeira vez. Ela canta, toca, e é apaixonada por música, por isso eu quis fazer algo temático e bem fofo para ela. Pesquisei imagens na internet e acabei bolando dois modelos de biscoitos: um microfone e uma pauta com notas musicais... tudo rosa e meiguinho. O biscoito de pauta tem uma decoração simples, só com duas cores e bem rápida de fazer, porém exige uma certa firmeza no traço com o glacê pra ficar bonito. Já o microfone é um pouco mais complexo, possui mais etapas de decoração e alguns truques que eu comento abaixo. Segue então o passo a passo:
Para o biscoito de notas musicais: (1) biscoito de chocolate cortado em formato quadrado de mais ou menos 6x6cm (2) contorno com glacê rosa cereja, seguido do flooding (3) após o glacê do flooding endurecer, com glacê preto em consistência firme, fiz os traços da pauta seguindo um padrão curvo e (4) finalizei desenhando as notas por cima, que foram totalmente aleatórias visto que não entendo nada de música :P
Para o biscoito de microfone: (1) biscoito de chocolate cortado em formato de... de... esse formato aí, heheh (2) contorno com glacê branco fazendo a bola de cima, e com glacê rosa cereja fazendo o formato do cabo do microfone, essa bola branca também exige uma certa prática e firmeza na mão, mas pra deixá-la sempre certinha é possível riscar o biscoito com um molde de círculo, usando canetinha de corante (3) com o contorno já duro, fiz o flooding no cabo do microfone já colocando os confeitos de pérola para simular os botões do microfone (4) na parte de cima, fiz o flooding do círculo com o glacê branco e já polvilhei ele com esse confeito de "pedrinhas" de açúcar prateadas, que pode ser comprado em lojas de artigos para confeitaria
Esq: pra finalizar os biscoitos de notas musicais só fiz um contorno no quadrado usando glacê preto e achei que essa borda deu um ar bem legal pro biscoito. Dir: pra finalizar os de microfone, usei o glacê rosa duro para refazer o contorno do cabo, com essa divisão entre a bola e a parte de baixo... aqui acho que poderia ter sido um pouco menor para ficar mais bonito.
Esq: aqui o truque para cortar o biscoito de microfone nesse formato de... de... ah, esse formato! :) Eu usei esse cortador de luva de cozinha que aparece na foto e "tirei" a parte do dedo. Dir: e aqui a caixinha para presente com todos os biscoitinhos prontos!
