Biscoitos Decorados
04/02/2015
Eu sei que é uma vergonha postar em fevereiro os biscoitinhos que fiz no Natal, mas o tempo anda realmente escasso atualmente, hehehe. Esses foram meus modelinhos de biscoitos para o último Natal. Eu já fiz vários desde que comecei com essa brincadeira de decorar biscoitos, e tento sempre bolar um modelinho diferente para cada Natal. Meu primeiro, em 2011, não foi nem com glacê real, foi com fondant e pode ser visto aqui. No ano seguinte, fiz árvores de Natal com mensagens, agora com glacê real, que podem ser vistas aqui. Em 2013 meu Natal foi com biscoitinhos de anjos (link aqui). E no ano passado, finalmente fui pro modelo mais clássico de biscoito de Natal: os bonequinhos de gengibre. A grande diferença é que não fiz a receita de biscoito de gengibre porque... bem... eu não gosto de gengibre. Fiz então uma versão mais brasileira, colorida e alegre dos famosos bonequinhos.
Fiz também, com a mesma receita e o mesmo cortador, uma outra versão de boneco de Natal que ficou extremamente fofa: um BONECO DE NEVE que pode ser visto clicando aqui.
Fiz uma receita simples e cortei com o cortador clássico do bonequinho, e foi impossível ver esse biscoito e não pensar no logo da Vivo, hehehe. A decoração é relativamente simples, já que o boneco não é inteiramente preenchido com o glacê, então basicamente é só caprichar na criatividade e criar modelos de roupas. Nesse caso fiz o shorts macacão pro boneco de menino, e duas cores de vestidos para o boneco de menina.
Depois do contorno, o flooding e com o glacê ainda líquido, coloquei o mini confete no centro.
Depois foi só acrescentar os detalhes. Para os lacinhos, tanto das bonecas quanto a gravatinha do boneco, usei confeitos prontos de açúcar, desses comprados em loja.
A vantagem dessa decoração é que ela permite muita criatividade no desenho das roupas dos bonecos, dá pra fazer de mil formas diferentes, e o confete usado como botão sempre traz alegria pra quem come. A desvantagem é apenas na parte de logística com o glacê porque como são usadas muitas cores, é preciso dosar bem quanto de glacê vai para cada cor, para evitar perder glacê colorido. Eu costumo sempre deixar o glacê preto por último porque é possível tingir qualquer sobra de outra cor de glacê de preto, e assim não perder a cor que sobrou.
