Biscoitos Decorados
09/09/2013
No mês passado recebi em São Paulo a visita de uma amiga muito querida que mora em Curitiba e obviamente eu quis presenteá-la com biscoitinhos decorados. Nós nos conhecemos em 2002 em uma lista de discussão na internet sobre O Senhor dos Anéis, e na época ela usava o apelido "Lúthien", que é uma personagem do livro O Silmarillion, escrito por J.R.R. Tolkien, e desde então eu sempre a chamei assim.
Decidi montar pra ela uma caixinha com biscoitos decorados de borboletas e flores, tudo em tons de rosa e lilás e finalizei com um "biscoitão" personalizado com o nome dela. Fazer biscoitos personalizados, com cores, nomes e modelos de algo que a pessoa gosta é um dos maiores prazeres que eu tenho, e a felicidade ao presentear alguém querido desse jeito e ver a reação da pessoa recebendo um mimo desses, simplesmente não tem preço! =D
Sobre a decoração de flores, essa é a segunda vez que faço biscoitinhos decorados de flores (a primeira está aqui) e eu usei o mesmo cortador de biscoito nas duas vezes, só que na primeira eu criei uma flor com quatro pétalas grandes e dessa vez com 8 pétalas pequenas. É uma decoração relativamente fácil de fazer, o maior segredo é ter firmeza nas mãos na hora de fazer as pétalas, para deixá-las com a maior simetria possível. Para dar um charme maior, já que optei por fazer flores brancas, joguei por cima delas pó brilhante comestível. Segue abaixo o passo a passo das duas decorações:
1) Biscoitinhos preparados para assar, massa de Leite Condensado e Polvilho Doce que está nesse link
2) Contorno básico em glacê branco e
3) Flooding também em glacê branco, jogando o pó comestível por cima, com o glacê ainda líquido
4) Com o glacê já seco, fiz o centro das flores em amarelo (se parar aqui, ao invés de uma flor, temos um biscoito decorado de ovo frito, hehehe)
Para finalizar, fiz os detalhes em glacê rosa, e assim ficou o meu jardim... ^^
1) Biscoitinhos preparados para assar, massa de Leite Condensado e Polvilho Doce que está nesse link
2) Primeira etapa da decoração foi o corpo e antenas da borboleta com glacê amarelo e pérolas de açúcar em cima
3) Fiz o contorno das asas em lilás com um bico perlê mais largo que o normal, para ficar mais visível
4) Com o contorno seco, foi só preencher os espaço com o glacê mais líquido em tom de rosa clarinho
Depois que o glacê estiver bem seco, é só fazer os detalhes em glacê branco por cima. É uma decoração um pouco trabalhosa porque tem várias cores e várias etapas que precisam que o glacê endureça primeiro mas acho que o resultado final ficou muito meigo e as pérolas no corpo da borboleta realmente deram um destaque muito legal! Decoração perfeita para festa de aniversário ou chá de bebê de meninas! =)
Como esses biscoitinhos eu fiz para dar de presente para uma amiga, aproveitei e criei uma plaquinha com o nome (apelido) dela para acompanhar as flores e borboletas. Mesmo processo: contorno > flooding (sempre com o mesmo tom de rosa) > adicionei 3 confeitos de açúcar prontos num cantinho e escrevi o nome dela no centro da plaquinha. Presentinho personalizado e meigo!
À esquerda, a caixinha pronta contendo 13 biscoitos de cada modelo e mais a plaquinha, e à direita minha amiga de Curitiba com seu presente, uma outra amiga muito querida, e eu.
